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借閱資料(Book Info)
書名(Title)100°C湯種麵包:超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮、餡料一次學會
作者(Author)洪瑞隆/楊志雄
出版者(Publisher)橘子文化
出版年(Publish Year)2018
ISBN9789863641247
登錄號(Accession No.)M0317617
館藏地(Location)二樓及三樓書庫區
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