書刊名 | 乳品微生物學 |
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作者 | 林慶文, 李素珍, 劉 睿編著 |
版本 | 初版 |
出版地/出版者/出版年 | 臺北市/國立編譯館/2002[民91] |
作品語文 | chi |
稽核項 | [12],466面/圖,表/24公分 |
ISBN/裝訂方式/價格 | 9575363531:平裝:新臺幣446元 |
主題標題 | 食品微生物學 |
主題標題 | 乳品加工 |
附註 | 附錄:1.乳品類衛生標準;2.乳品微生物檢驗法 |
附註 | 含參考書目及索引 |
附註 | 部編大學用書 |
# | 登錄號 Accession No. | 索書號 Call No. | 特藏類型 Type | 特定用途 Purpose | 館藏地/區域 Location | 圖書狀況 Book Status | 借書到期日 Due Date | 預約人數 Reserved Amount | 架位圖 Stock Map |
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1 | M0156288 | 369.36 8766 2002 | 圖書 | 一般用途 | 慈濟大學/圖書館一二樓及地下室書庫 | 仍在館內 | 0 |