書刊名 | 食品添加物(一)/磷酸鹽/Phopsphates as food ingredients |
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作者 | Ellinger, R. H./邱健人譯 |
版本 | 2版 |
出版地/出版者/出版年 | 復文/1990[民79] |
作品語文 | chi |
稽核項 | 248面/27公分 |
叢書名/叢書號 | 食品科學文摘叢書;5 |
ISBN/裝訂方式/價格 | NT200 |
# | 登錄號 Accession No. | 索書號 Call No. | 特藏類型 Type | 特定用途 Purpose | 館藏地/區域 Location | 圖書狀況 Book Status | 借書到期日 Due Date | 預約人數 Reserved Amount | 架位圖 Stock Map |
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1 | N0028837 | 412.463 8447 79 | 圖書 | 一般用途 | 慈濟科大/LIB-3~5樓中文書庫 | 仍在館內 | 0 |